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茄汁鸡肉丸的做法

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茄汁鸡肉丸

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低脂低盐的一道菜可以作为减肥餐食用哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡胸肉 2块

、

胡萝卜半根

、

玉米半根

、

鸡蛋 1个

、

西红柿 2个

、

番茄酱

、

蒜

、

盐

、

淀粉

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西红柿切小丁，蒜切成末备用
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜切成小粒，越小越好
步骤3/12 点击查看大图
我用绞肉器又绞了一下，切成了碎末，家里没有的可以省掉这一步
步骤4/12 点击查看大图
玉米提前煮好，剥下玉米粒
步骤5/12 点击查看大图
鸡胸肉剁成肉馅，加淀粉、料酒腌制10分钟
步骤6/12 点击查看大图
把玉米粒、胡萝卜碎倒入肉馅中，打入一个鸡蛋
步骤7/12 点击查看大图
把肉馅搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
锅中倒水大火煮开，用手和勺子把肉馅挤成肉丸下到沸水中，煮熟后捞出备用
步骤9/12 点击查看大图
起锅热油，下蒜米炒香
步骤10/12 点击查看大图
加西红柿翻炒，出汁后加两勺番茄酱继续炒一会，喜欢喝汤的可以加一点水
步骤11/12 点击查看大图
把丸子倒进番茄汁中，稍微翻炒一下，加盐和适量生抽，即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘撒香菜，好吃到汤都不剩～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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