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芥末鸭掌，越吃越上瘾的做法

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芥末鸭掌，越吃越上瘾

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吃过鸭掌的，不知道你们有没吃过这款芥末鸭掌，真的是味道特别不错。必须试试啊！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭掌 6只

、

香菜 1根

、

冠利粗粒芥末酱 2大勺

、

香叶 5片

、

桂皮 1块

、

八角 2个

、

花椒 10粒

、

小米辣 2个

、

姜 1小块

、

蒜头 4瓣

、

白砂糖 5克

、

盐 5克

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备好以上材料。
步骤2/12 点击查看大图
切蒜蓉，辣椒圈，姜片，香菜末。
步骤3/12 点击查看大图
锅里加水再放入剪了指甲的鸭掌，再把姜片，香叶，八角，桂皮，花椒粒煮熟！
步骤4/12 点击查看大图
煮好的鸭掌，捞起来洗干净，放冰水泡下。
步骤5/12 点击查看大图
把粗粒芥末酱，蚝油，酱油，盐，白砂糖，小米辣，蒜蓉，香菜一起搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
把鸭掌泡汤汁里面，放冰箱冷藏一个晚上方便入味，第二天就可以吃了！
步骤7/12 点击查看大图
成品图
步骤8/12 点击查看大图
想不想吃啊！
步骤9/12 点击查看大图
真的无敌好吃！
步骤10/12 点击查看大图
超级无敌入味哦。
步骤11/12 点击查看大图
成品图！
最后一步点击查看大图
成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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