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照烧鸡排饭的做法

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照烧鸡排饭

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食材清单加入采购清单

30-60分钟

鸡大腿 1个

、

西蓝花 2小朵

、

胡萝卜 1/3根

、

生抽 2汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

蜂蜜 3汤匙

、

清水小半碗

、

口蘑 2个

、

熟白芝麻少许

、

姜片 10克

、

盐（腌制用）腌制用1/2茶匙

、

料酒（腌制用） 1茶匙

、

生抽（腌制用） 1茶匙

、

米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大鸡腿去骨，用牙签在鸡肉两面一通乱扎，方便鸡腿腌制入味。
步骤2/5 点击查看大图
将处理好的鸡腿肉放入保鮮袋中ー勺料酒十勺红糖中一勺日式酱油亡100ml水混合均匀扎紧袋口，放入冰箱腌制30分钟。
步骤3/5 点击查看大图
煎锅刷上一层薄薄的橄榄油，将腌制好的鸡腿肉放入中小火煎制两面金黄，完全熟透。
步骤4/5 点击查看大图
将调制好的酱汁(3勺照烧汁1勺蜂蜜)淋在鸡腿肉上，用刷子刷匀，小火熬至汤汁粘稠就好了
最后一步点击查看大图
将煎好的鸡排切成条状，放在米饭上，撒上白芝庥就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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