草莓慕斯蛋糕
简单快手的草莓慕斯，草莓季必须做点草莓季的高颜值甜品
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步骤1/15
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准备食材，我用了布丁杯，没有家中的玻璃杯都可以用。
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步骤2/15
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吉利丁片用冷水泡软备用。
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步骤3/15
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草莓加少量盐泡一会再冲洗干净
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步骤4/15
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糖加入奶油中
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步骤5/15
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快速打发出现纹路不消失，但是有流动性。
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步骤6/15
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草莓切片装饰备用
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步骤7/15
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草莓酱和新鲜草莓加入一起
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步骤8/15
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打成果汁
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步骤9/15
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倒入奶油中搅拌均匀。
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步骤10/15
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搅拌好放置一旁备用
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步骤11/15
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吉利丁片捞出放入碗中隔着热水融化。
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步骤12/15
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在倒入草莓奶油糊中，搅拌均匀。
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步骤13/15
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装入提前准备好布丁杯子里
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步骤14/15
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放入冰箱冷藏4小时以上即可。
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最后一步
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零难度的草莓慕斯。
1、因为这款慕斯蛋糕是不加饼干或者戚风蛋糕胚的。所以果酱一定要加。
2、融化吉利丁片的热水，温度不要过高。
3、淡奶油打发出现纹路但是有流动性，不能打太硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
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