梅花吐司
发现我这些异形吐司盒好久没用了,今天拿出来玩玩吧
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步骤1/11
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将除黄油外的所有材料混合,成团后揉面8分钟
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步骤2/11
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加入黄油继续揉10-12分钟,至漂亮的手套膜
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步骤3/11
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面团放入温暖的地方进行发酵
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步骤4/11
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发酵至两倍大
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步骤5/11
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将面团分成两份,排气滚圆
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步骤6/11
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然后将面团擀至接近模具长度的方形
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步骤7/11
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自上而下卷起
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步骤8/11
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这个模具没有涂层,提前抹油撒粉防粘,然后把面团放入
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步骤9/11
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放在温热、湿度大的地方进行二次发酵
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步骤10/11
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烤箱170度,烤35分钟
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最后一步
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放凉后装袋保存,吃前切片,非常可爱的小梅花吐司
这个梅花吐司盒较小,配方可以做2个
直接法吐司容易老化,尽量在两天内吃完
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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