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萝卜干煎鸡蛋的做法

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萝卜干煎鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

萝卜干 60g

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先准备60g左右萝卜干。
步骤2/13 点击查看大图
萝卜干洗干净，切成小粒。
步骤3/13 点击查看大图
准备5个鸡蛋。
步骤4/13 点击查看大图
将5个鸡蛋都加到切成粒的萝卜干里。
步骤5/13 点击查看大图
用筷子搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
放入适量的盐
步骤7/13 点击查看大图
用筷子将盐搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
冷锅上油，刷一下锅，直到油烧热，微微冒出烟气关小火，将油倒出。刷锅的目的是为了煎鸡蛋的时候鸡蛋不粘在锅里。
步骤9/13 点击查看大图
重新倒入新油，开中火。
步骤10/13 点击查看大图
油热后，倒入萝卜干鸡蛋液。
步骤11/13 点击查看大图
煎至一面金黄后，将鸡蛋翻面。
步骤12/13 点击查看大图
煎至两面金黄后，开小火，直到鸡蛋里面熟透就可以出锅啦～
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配上一碗杂粮粥～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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