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凉拌鸡丝丸子低脂健康便当的做法

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凉拌鸡丝丸子低脂健康便当

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减脂期间水煮鸡胸肉吃腻了？那么今天我们来换一个做法吧。保证美味好吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块250g

、

胡萝卜半根

、

黄瓜 0.3根

、

葱 1根

、

蒜 1瓣

、

玉米粒 25克

、

白芝麻 1克

、

生抽 10g

、

盐 1克

、

醋 1勺

、

红油辣子 1勺

、

花椒粉 0.3勺

、

鸡精 0.3勺

、

白糖 0.2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.把鸡胸肉剁碎后加入玉米粒、胡萝卜碎、蒜末、料酒、生抽、淀粉、白胡椒粉、盐顺着同一个方向搅打均匀。2.水开后手上弄点水，开始捏丸子，然后下锅煮。大概煮5-8分钟即可。看丸子的大小而定！煮到变白色以后即可。3.丸子起锅后，凉冷即可。也可以多做一点放冰箱，想吃的时候拿出来热一下就可以了。
步骤2/4 点击查看大图
葱姜切片，放入冷水中，加入料酒，水开后放入鸡胸肉，中火煮 5 分钟，捞出后凉冷，撕成鸡丝备用。
步骤3/4 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜切丝，加入鸡丝、盐、生抽、醋、油泼辣子、花椒粉、葱花、白糖、鸡精搅拌均匀，装入便当盒，表面撒上白芝麻即完成。
最后一步点击查看大图
最后糙米饭和丸子装在一起，一道美味的低脂健康便当就做好啦。加热的时候只需要加热米饭和鸡肉丸就可以直接开动啦！

小贴士

这道菜看起来难，其实比较简单！鸡胸肉煮好后一定要放冷了。会好撕一些。如果你在减肥决定不容错过这道美味好吃的便当。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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