煎鸡胸南瓜泥沙拉
健身刷脂增肌必备,食材简单搭配合理,做起来也相当快手的营养早餐,分享给热爱美食的朋友
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步骤1/11
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准备食材,南瓜去皮切薄片,相比蒸南瓜我更喜欢烤着吃,因为烤出来的蒸发了水分会更加甜~
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烤盘里垫油纸,将南瓜片铺在油纸上,送入烤箱中烤180度35分钟
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烤南瓜的过程中准备鸡胸,洗净用厨房纸吸干水分,否则后面煎的时候油花会嘣的到处都是
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切成约1CM厚的片状
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葱姜切丝,蒜切片加入鸡胸中,再加盐,胡椒碎,淀粉,蚝油,老抽,料酒抓拌均匀
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稍微腌一会儿入味
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起锅热油
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油热后加入鸡胸,平铺起来尽量受热均匀,煎熟一面后翻过去煎另一面,腌料中葱姜蒜也放进去帮助鸡胸提香
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南瓜烤到35分钟后加入一片全麦吐司再烤3分钟加热一下
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步骤10/11
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烤好的南瓜,用勺子碾压成泥
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最后一步
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鸡胸和南瓜泥盛入盘中,生菜洗净撕碎根据个人口味加入沙拉酱,我之前都放0卡的油醋汁,最近忍不住会放一些焙煎芝麻酱,全麦吐司切片,再加几颗坚果,一份营养又低卡的早餐就准备好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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