琥珀核桃
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步骤1/7
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取核桃仁，可以焯水去除苦涩味，也可直接放烤箱180度，烤10分钟，比较焦脆
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步骤2/7
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锅中放水加入冰糖
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步骤3/7
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加入麦芽糖
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步骤4/7
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水起泡泡不停搅拌
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步骤5/7
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煮至黄色泡泡，汤汁粘稠的糖稀，改小火
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步骤6/7
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加入核桃仁，翻拌均匀，加入芝麻
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最后一步
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关火，放到不沾的容器上，或油纸上，量凉即可使用
刚做好的桃仁会粘连，可以用筷子一个一个夹到油纸上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
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