驴打滚
几个月前，买了两次驴打滚。就种草了。想自己做。前几天买了食材。今天开始做。
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步骤1/8
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前天泡了红豆，昨天煮好了。把生黄豆面炒熟（这活很累！）。
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步骤2/8
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准备好其它食材。
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步骤3/8
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大米粉和糯米粉混合，还有糖。
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步骤4/8
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放水。干稀如图。
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步骤5/8
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把深斗盘盆底抹油，把糯米浆倒入。用高温薄膜封口，薄膜上扎几个眼儿。放锅里蒸。冷水入锅水开后20分钟关火。闷3分钟开盖。晾到不烫手了。拿出放面板上
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步骤6/8
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把面板上放一层厚厚的黄豆面。把糯米面团放上擀一张大皮。然后，把豆馅均匀摊满。卷成如图的一个大面棒。
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步骤7/8
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用刀切成小段。
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最后一步
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开始享用美食吧！哈哈
和面时，不要太干。要和的像干稠的玉米面粥。放面板擀饼时，面团的上下面多放豆面。防粘。这个量有些大了。能做封面的盘子，三盘。大约27个左右。第一次做，没数啊！诶……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
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