拔丝地瓜
喜爱甜食都是幸福的，甜食能让人心情好
-
步骤1/18
点击查看大图
准备两个小红薯，也叫地瓜
-
步骤2/18
点击查看大图
洗净去皮
-
步骤3/18
点击查看大图
切开
-
步骤4/18
点击查看大图
我喜欢这样切四半的
-
步骤5/18
点击查看大图
然后再横切，切自己需要的大小备用
-
步骤6/18
点击查看大图
我没有泡，是直接用清水冲洗，洗了三遍
-
步骤7/18
点击查看大图
直接加玉米淀粉，自己看一下需要的量，不需要太多
-
步骤8/18
点击查看大图
搅拌，能每块地瓜都能沾着淀粉就可以了哦
-
步骤9/18
点击查看大图
一个一个下锅，不然会黏在一起
-
步骤10/18
点击查看大图
第一次，火有点大
-
步骤11/18
点击查看大图
冷凉透以后二次下油锅
-
步骤12/18
点击查看大图
炸大约一分钟，不需要太久就可以出锅了
-
步骤13/18
点击查看大图
炒锅准备一点食用油，不需要特别的锅，粘不粘也无所谓
-
步骤14/18
点击查看大图
加入白糖，一定小火慢熬
-
步骤15/18
点击查看大图
整个过程要间断性搅拌，直至糖稀变金黄色
-
步骤16/18
点击查看大图
关火，倒入地瓜，快速翻拌两下出锅
-
步骤17/18
点击查看大图
端上桌就出丝
-
最后一步
点击查看大图
是不是很有食欲，喜欢的宝宝们收藏起来一起做吧
第一遍炸地瓜，定型了，稍微变色就可以捞出锅冷凉，等待第二次下锅了！
化糖一定要全程小火，不然不小心就是焦糖了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
拔丝地瓜的其他做法
拔丝地瓜的相关分类
拔丝地瓜的相关推荐
-
蚂蚁上树
5937450人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【苦瓜柠檬水】清热降火
158516人看过 -
清热解毒冬瓜汤
22049人看过 -
麻婆豆腐
856107人看过 -
拔丝地瓜
1956941人看过 -
#立冬第一补#红枣姜茶
128356人看过 -
拔丝地瓜
185367人看过 -
拔丝地瓜
37497人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#圣诞树薯饼
61775人看过 -
#洗手作羹汤#去火又美容的冰糖雪梨炖桃胶
498611人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#清热解暑苦瓜煲
85925人看过 -
清热去火开胃宝宝辅食【番茄花菜黄瓜细面】
398212人看过
