碌鸭（甜酸味）
-
步骤1/7
点击查看大图
热锅放鸭子碌，碌到水分收干表皮变香变金黄
-
步骤2/7
点击查看大图
洗锅，重新开锅热锅放油放姜，把姜爆香
-
步骤3/7
点击查看大图
把鸭再次爆香后，放一碗冰糖，一碗酱油，一碗白醋，加水没过鸭子
-
步骤4/7
点击查看大图
记得是一碗白醋，一碗酱油，一碗冰糖，不用加其他调味料哟
-
步骤5/7
点击查看大图
大火煮开转中火，约焖煮1小时左右，期间不停翻面另鸭身上色汁冒密泡，变浓稠（剩下3碗汁左右完成）
-
步骤6/7
点击查看大图
捞起鸭子砍块，酱汁乘出砍好浇面
-
最后一步
点击查看大图
完成，酸酸甜甜特别开胃，家里小朋友都抢着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
碌鸭的相关分类
碌鸭的相关推荐
-
客家碌鸭（家庭版）
116324人看过 -
秘制碌鸭
74935人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#香菇鲜肉腐皮卷｜肉嫩多汁
273246人看过 -
淡奶油戚风纸杯蛋糕
235339人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77357820人看过 -
歌剧院蛋糕
635531人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35592267人看过 -
蒜香鸡翅
3230950人看过 -
番茄土豆烩饭
293758人看过 -
柠檬汁
16952人看过 -
玉米红罗卜蒸扇贝
18718人看过 -
无油烟快手好做营养美味的香菇蒸鸡翅#开启冬日滋补新吃法#
158571人看过
