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香菇土豆炖鸡块～家常版的做法

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香菇土豆炖鸡块～家常版

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软糯咸鲜，配饭超好吃。孩子吃没放辣椒，如果大朋友吃可以放几个干辣椒，就更完美了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡琵琶腿 3个

、

香菇若干朵

、

土豆 1个

、

葱姜蒜适量

、

青椒 1个

、

洋葱 1/4个

、

八角 2个

、

生抽 2大勺

、

老抽 1勺

、

黄酒 1勺

、

黄冰糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
配菜切好。土豆可以先炸一下，也可以不炸。
步骤2/11 点击查看大图
葱姜蒜，冰糖，八角备好。
步骤3/11 点击查看大图
鸡腿肉已经切块。
步骤4/11 点击查看大图
锅中放油，油热放入黄冰糖。
步骤5/11 点击查看大图
冰糖冒泡，放入鸡腿肉。
步骤6/11 点击查看大图
炒至成这个颜色。
步骤7/11 点击查看大图
放入葱姜蒜八角，继续煸炒一下。
步骤8/11 点击查看大图
倒入开水，没过鸡腿肉，放入生抽，老抽和少许黄酒，炖煮大约15分钟。
步骤9/11 点击查看大图
依次放入土豆香菇，最后放青椒洋葱。炖煮大约15分钟，收汁出锅，可适量放入盐。
步骤10/11 点击查看大图
吃了一半的成品，忘了照相。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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