法式舒芙蕾
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材，牛奶加入融化黄油，筛入低粉，加入蛋黄
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步骤2/5
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蛋白加白醋，打发，期间分三次加白糖，最终打发至拉出大三角状态。与蛋黄糊混合。
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步骤3/5
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黄油融化涂抹在容器内壁后，手沾白砂糖涂抹在内壁上，以便舒芙蕾爬高
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步骤4/5
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送人预热好的烤箱190度12分钟
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最后一步
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出炉状态最佳，2-4分钟后会塌陷，属正常
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
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