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一起来做爽到起飞的水果柠檬酒吧的做法

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一起来做爽到起飞的水果柠檬酒吧

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去年底柠檬买多了实在没处解决，只好随手泡酒了，想不到好喝爆了！直接喝可以，加冰加气泡水也可以，想怎么喝就怎么喝，不知道甩掉Rio多少条街。年后疫情无法上班的无聊日子里真儿真儿是好物啊！去年是歪打正着，今年要早早的备着泡起来，为即将到来的夏天备足饮料。炎热夏天的晚上调一杯冰冰凉凉的柠檬气泡酒，在点上一份烤串，拉个爽口的赶脚妙不可言，不能想，不能想……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

柠檬 5斤

、

牛栏山二锅头 5斤

、

冰糖 1200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把洗洁精在温水（对，温水）里打出泡沫，在把柠檬在里面一个个搓洗干净。多冲洗几遍确保无洗洁精残留。很多用盐的其实盐不管事。
步骤2/9 点击查看大图
柠檬避光晾干，确保无水干爽。
步骤3/9 点击查看大图
晾干柠檬的时候把罐子洗干净晾干，确保无水无油，凉干后，可以倒点高度酒晃一晃消毒杀菌。
步骤4/9 点击查看大图
柠檬切片备用
步骤5/9 点击查看大图
柠檬籽要挑出来，特别是切开的籽，不然泡出来酒会很苦。
步骤6/9 点击查看大图
把去籽的柠檬片装瓶
步骤7/9 点击查看大图
加入冰糖
步骤8/9 点击查看大图
加入白酒，我用的42度牛二，直接买了大桶装。
最后一步点击查看大图
室温密封2个月，切记不能暴晒。2个月后就是夏天了刚好可以喝，现在开始泡起来吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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