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雪菜汤（家庭版）

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美食雷阿雷

雪菜也就是我们平常所说的咸菜或腌菜，中医方面认为雪菜的性质是温性的，可以入肝经胃，经和肾经，吃一些雪菜可以起到解毒和消肿的作用，而且胃口不好的朋友也可以吃一些雪菜来开胃，或者是经常抽烟的朋友肯定都会有咳嗽痰多的症状，这个时候也可以吃一些雪菜，雪菜的做法是非常多的，平常最常见的就是雪菜汤了。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
雪菜 200g
、
食用油 适量
、
蒜瓣 1瓣
、
生姜 3片
、
花椒 5粒
、
饮用水 适量
、
盐 少许
、
青、红辣椒 各1个
、
十三香 少许
、
胡椒粉 少许
、
木姜油 适量
、
鸡精 少许
、
味精 少许
、
葱花 少许
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

温馨提示: ①.雪菜放入汤中会发胀变多，所以切雪菜时不要切太多； ②.喜欢喝雪菜汤的朋友可以多加一点汤； ③.雪菜本身属于腌制食品，又名咸菜，所以盐不要放太多。 注:制作过程中有不明白的宝宝可以加我微信询问，很高兴为你们解答

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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