酸菜猪肉炖粉条
东北名菜，开胃消食，增强免疫力。 酸菜经乳酸菌（乳酸菌是对人有利的菌）发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利。
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步骤1/6
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所有食材洗净。猪肉切片，加入生粉，酱油和料酒，腌制二十分钟。
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步骤2/6
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葱姜蒜切末。酸菜清水洗一遍，切细丝。
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步骤3/6
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起锅热油，下入肉片，煸炒出油。
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步骤4/6
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加入葱姜蒜末，爆出香味。
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步骤5/6
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加入酸菜，翻炒均匀，加入开水没过菜，加盖中火炖十分钟。加入盐，翻炒后，加入粉条，再加盖炖十分钟。
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最后一步
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汤汁收到差不多时，即可出锅。
酸菜清水洗，为了不要太酸，影响口感。
这道菜还可以加入冻豆腐和血肠，非常美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
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