烤红薯烤地瓜(烤箱版)
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我用的是烟薯25号,据说烤出来特别甜,淘宝有卖的,至于买家秀。。自行斟酌吧,哈哈哈哈哈哈。不过确实挺甜的
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
红薯
200g/个
烹饪步骤
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步骤1/4
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选几个大小差不多的红薯,大的可以切开分成几小块,方便同时熟。然后将红薯洗净,用厨房纸擦干
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步骤2/4
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放入烤箱中层,上下火200度50分钟,可根据红薯大小适当调整
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步骤3/4
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用筷子戳一下,可以戳进去,里面软软的就可以啦。温度计的温度偏低,因为我打开烤箱时散走一定的热量
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最后一步
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晾凉就可以开吃啦
小贴士
我终于知道为什么外面烤红薯的机器都那么黑了,因为烤红薯它会蹦糖啊!红薯中糖分太多会飞出来一部分,然后很快就会糊掉,会形成很多的黑渣渣,如果嫌弃的话可以用锡纸包起来再进烤箱,也是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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