南瓜馒头
不加一滴水的南瓜馒头蓬松暄软非常好吃
-
步骤1/6
点击查看大图
南瓜洗净去皮放锅中蒸20分钟，取250克南瓜捣成泥，稍微静置15分钟左右等南瓜泥在常温下加入酵母（不可以在南瓜泥烫的时候加，否则会把酵母烫坏）搅拌均均，南瓜本身就很甜，可以不用放糖，加入300克面粉搅成面絮状（馒头的面团可以稍微硬一些，不要太软，否则二次发酵的馒头会塌，不好看）用手揉成光滑的面团，发酵1小时左右
-
步骤2/6
点击查看大图
这就是发酵好的面团，体积是原来的两倍大，里面成蜂窝状
-
步骤3/6
点击查看大图
面板上撒些干面粉，揉面排气，揉成面团后分成大小均匀的小剂子
-
步骤4/6
点击查看大图
像搓馒头一样把小剂子搓圆
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中倒入凉水，放入蒸锅的馒头盖上锅盖静置20分钟，松弛好后，开大火蒸5分钟转小火蒸10～15分钟焖3分钟（期间不要掀开锅盖）
-
最后一步
点击查看大图
蓬松暄软的南瓜馒头就做好啦～个人感觉南瓜馒头吃起来一点都不噎，很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
南瓜馒头的其他做法
南瓜馒头的相关分类
南瓜馒头的相关推荐
-
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7623108人看过 -
家常白面馒头
24402818人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16818765人看过 -
#挪威三文鱼#芒果三文鱼沙拉
134651人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5886993人看过 -
全麦馒头
29870人看过 -
#打工人的健康餐#黑芝麻糯米年糕
178129人看过 -
#妈妈手中的安心味#鸡蛋炒白萝卜丝
179278人看过 -
简单易做的葱油花卷
1154698人看过 -
葱油花卷
532018人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #羊肉手抓饭
172783人看过 -
熬夜护肝养生汤
85319人看过
