榆钱饼
从农村到城市已经有20多个年头了,榆树钱的味道还停留在20多年前老家的树梢上,偶然的机会(单位院里有一颗野生的小榆树被砍倒,一群人蜂拥而上)我也撸了一些,回家清洗干净做了两道有关榆钱的儿时的吃食,主要目的有两个:一是追忆一下似水年华(说白了就是解馋);二是儿子只是听说但没见过,让他也看看他老子在像他这个年龄时的好吃的。
-
步骤1/8
点击查看大图
榆钱不好洗干净,要多洗几次
-
步骤2/8
点击查看大图
土豆、胡萝卜擦丝,放入鸡蛋、香油、盐、蚝油拌匀
-
步骤3/8
点击查看大图
放入面粉、虾皮、榆钱、火腿丁
-
步骤4/8
点击查看大图
拌匀后,酌情加水调成粘稠糊状
-
步骤5/8
点击查看大图
电饼铛预热后,取适量放入,摊成小饼状。
-
步骤6/8
点击查看大图
盖盖4分钟后翻面
-
步骤7/8
点击查看大图
再4分钟后出锅,OK
-
最后一步
点击查看大图
吃时最好调些碎蒜末+味极鲜+醋的料,沾料吃味道最佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
榆钱饼的相关分类
榆钱饼的相关推荐
-
简单美味榆钱窝窝头
14070人看过 -
春鲜之榆钱儿窝窝头
213367人看过 -
榆钱儿馒头(天然美食)
47511人看过 -
超下饭的红烧茄子
132682440人看过 -
凉拌榆钱#餐桌上的春日限定#
167025人看过 -
榆钱丸子
24820人看过 -
榆钱窝窝头#春季减肥,边吃边瘦#
413012人看过 -
榆钱饭团
230909人看过 -
榆钱炒饭
220537人看过 -
#餐桌上的春日限定#榆钱儿小饼
310611人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡丝米线
177597人看过 -
空气炸锅烤红薯!
138990人看过