【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】
第一份菜谱，就写方便上手做出来又极有成就感的韩国网红咖啡—Dalgona Coffee 虽说不知道为什么叫Dalgona，也没有查到，但据说要用手打400次才能制作，今天我们就用电动打蛋器代劳吧
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步骤1/12
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这是所有需要用到的东西，简单到不能再简单了（热水没有照哦）
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步骤2/12
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小碗中加入速溶咖啡粉，注意要用黑咖啡哦，不能用那种三合一的
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步骤3/12
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再加入细砂糖
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步骤4/12
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加入15ml烧开的热水
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步骤5/12
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搅拌均匀
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步骤6/12
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用打蛋器高速打发，时长大概在3分钟左右
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步骤7/12
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打发到这个阶段（友情提示：一开始动作幅度不要太大，不然咖啡会溅到处都是，最好穿上围裙！！等稍微浓稠有一点点条纹，幅度再加大，就不会溅了）
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步骤8/12
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好看的杯子里倒入牛奶，夏天可以多加一些冰块，会更清爽一些
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步骤9/12
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将咖啡霜倒入牛奶中
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步骤10/12
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强迫症患者需要顶部抹平
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步骤11/12
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一杯超好喝的咖啡就做好啦～喝的时候最好充分将咖啡霜和牛奶混合均匀，会很好喝！
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最后一步
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最后再欣赏一下
1.这个咖啡简单好记的原因是因为它的咖啡粉、白砂糖、水都是1:1:1的比例，如果牛奶多，整体材料可以同比例增加，牛奶少就同比例减少
P.S.不要忘了带围裙。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
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