肉末粉条
肉末粉条也叫蚂蚁上树。肉香四溢,咸鲜味美,老少咸宜,是一道比较下饭的家常菜。
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步骤1/8
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粉条煮透
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步骤2/8
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热锅凉油放蒜末,姜末。
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步骤3/8
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在油凉的时候放入肉馅,用铲子划拉开。
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步骤4/8
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肉末变色,放老抽,
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步骤5/8
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放入粉条。
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步骤6/8
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放耗油,半纸杯水,小火咕嘟咕嘟,熬到粉条透明,汤汁粘稠。
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步骤7/8
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先关火,放蒜苗,翻拌一下,滴香油出锅。最好是放蒜苗,没有的话放小葱,韭黄,蒜碎都可以。
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最后一步
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出锅。
一定记得关了火再放蒜苗。
用粉条的热气烫一下,蒜苗会特别翠绿,香味也激发的刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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