鸡爪煲
这道菜的故事,就是我馋了。然后就做了!然后:真好吃~
-
步骤1/15
点击查看大图
鸡爪买来焯水,洗净备用。
-
步骤2/15
点击查看大图
姜片、大葱、蒜片、洋葱
-
步骤3/15
点击查看大图
干辣椒 花椒 桂皮 八角
-
步骤4/15
点击查看大图
热锅冷油,放冰糖。
-
步骤5/15
点击查看大图
小火炒制焦糖色
-
步骤6/15
点击查看大图
放入鸡爪翻炒,并加入料酒。
-
步骤7/15
点击查看大图
热煲放油
-
步骤8/15
点击查看大图
放入大葱、姜片、蒜片、洋葱炒香
-
步骤9/15
点击查看大图
再放入干辣椒 花椒 八角 桂皮 郫县豆瓣酱炒香
-
步骤10/15
点击查看大图
放入炒好的鸡爪,让入水淹没鸡爪。(这里有条件的放啤酒,味道更好。很显然我是没条件的 哈哈哈哈)
-
步骤11/15
点击查看大图
放盐
-
步骤12/15
点击查看大图
蚝油
-
步骤13/15
点击查看大图
老抽上色,然后小火焖煮20分钟。
-
步骤14/15
点击查看大图
焖煮好了以后,放白胡椒粉、鸡精调味。转大火收汁,撒入葱花。
-
最后一步
点击查看大图
好啦,美味即成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
鸡爪煲的相关分类
鸡爪煲的相关推荐
-
超美味的鸡翅鸡爪煲,兄弟姐妹们,快点学起来
1317173人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5425194人看过 -
条头糕
49303人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 红烧猪皮
137747人看过 -
凉拌香菜肥牛卷
145922人看过 -
#15分钟周末菜#家常菜芋头蒸排骨
222821人看过 -
减脂健身餐系列-藜麦大米绿豆稀饭
118352人看过 -
烧烤孜然山药豆——和烤肉拼了也不输。
1095409人看过 -
麻辣米线
2165646人看过 -
停不下来的吮指椒盐皮皮虾
695829人看过 -
巨清新鲜美!吃一次就上瘾的泰式凉拌花螺
341751人看过 -
辣卤牛蛙(家常版)
31826人看过