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吃了就忘不了的叉烧包

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梦里寻ta千万度

熊孩子爱吃叉烧肉，但是一般的包子都入不了他刁钻的嘴，上次做了一次叉烧包他很爱吃，这次记录下他的最爱吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪梅花肉 1块
、
姜 一块
、
香葱 两根
、
李锦记叉烧酱 三勺
、
生抽 两勺
、
料酒 一勺
、
蜂蜜 两勺
、
料酒 少许
、
面皮
、
低筋粉 300克
、
面种 100克
、
牛奶 150毫升
、
白砂糖 30克
、
猪油 10克
、
酵母 3克
烹饪步骤
小贴士

叉烧馅勾芡要比较浓稠，太稀了蒸出来容易爆浆！ 加入面种包子组织更加细腻膨松。 想要开花可以多加泡打粉，但是给孩纸吃就没加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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