家常油焖大虾
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步骤1/7
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准备好虾
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步骤2/7
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把每个虾背剪开挑出虾线
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步骤3/7
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把虾用料酒和盐腌渍10分钟去腥气同时将蒜和姜剁成沫
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步骤4/7
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起锅烧油加入葱花爆香加入对虾
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步骤5/7
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将虾两面煎炒并炒出红油加入适量生抽
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步骤6/7
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加入蒜末和姜末
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最后一步
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继续翻炒一分钟出锅装盘
虾线的去除小心手,最好用剪刀剪开。葱香爆过后加入虾可以盖上锅盖焖一下再翻炒因为我的锅会沾所以没盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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