香辣萝卜干
在农村,萝卜丰收吃不完,要么扔,要么晒起来,大多还是扔了,非常可惜,看着实在不舍的,就切了切晒萝卜干,给餐桌增添一道美味!
-
步骤1/10
点击查看大图
萝卜干有红萝卜,白萝卜晒成干
-
步骤2/10
点击查看大图
放入水洗一下
-
步骤3/10
点击查看大图
凉白开水泡发3小时,控水分备用
-
步骤4/10
点击查看大图
加入盐,鸡精,十三香,糖,生抽,老抽,戴一次性手套反复揉搓,让调料充分吸收
-
步骤5/10
点击查看大图
再放入粗,细辣椒粉备用
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中放入菜籽油,花椒粒,花椒一定要用好的花椒,菜籽油是家里压榨的,会有沫沫。花椒炸好捞出来不要扔掉,放菜板擀碎备用
-
步骤7/10
点击查看大图
油温升高,浇到辣椒上,喜欢吃蒜香的可以放蒜末,白芝麻没有了,就没有放,一定要放,因为有白芝麻会更香,再加一点白酒增香
-
步骤8/10
点击查看大图
用手充分的拌匀,把花椒碎也放进去一块拌,最后放入自己压榨的小磨香油,一道美味的香辣萝卜干就做好了
-
步骤9/10
点击查看大图
很香,很辣,很爽,很脆,很下饭,很费馍
-
最后一步
点击查看大图
配饭,配面食怎么都好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
香辣萝卜干的相关分类
香辣萝卜干的相关推荐
-
牛肉汤
1320452人看过 -
#时令蔬菜最养人#极简白萝卜牛肉汤
168707人看过 -
下饭菜——排骨炖粉条
498685人看过 -
香辣萝卜干
23609人看过 -
#吃出健康,解决假胖#凉拌萝卜苗
136907人看过 -
#时令蔬菜最养人#香烤贝贝瓜
113505人看过 -
腌糖蒜
61412人看过 -
荞麦油盐花卷
36331人看过 -
自制无添加红薯干三蒸三烤,软糯香甜。
7918人看过 -
番茄牛肉滑蛋拌饭
122442人看过 -
上汤豆苗
59465人看过 -
和一个韩国的婆婆学的海带汤
231362人看过