锅盔的制作方法
锅盔是一道酒桌宴席上比较常见的菜肴，一般锅盔都会配上酱料或者辣椒酱一起吃。很多人在酒席上吃过就像着回家自己做来吃，小编今天就给大家说说如何在家自己做锅盔。
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步骤1/6
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温水和面油辅之 醒10分钟
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步骤2/6
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把醒好的面拿出揪成小团
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步骤3/6
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青葱和肉剁成小块儿搅拌均匀
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步骤4/6
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用面把馅包起来
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步骤5/6
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将包好的面团擀成饼状撒上芝麻 放入烤箱烤20分钟即可
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最后一步
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新鲜的锅盔出锅了
揉面的时候不要一次性加入太多的水，以免面团过稀不好揉。
电饼铛加热面团的时间不要太长，以免锅盔水分流失过大，锅盔干的难以咬动。
发酵粉要用温水溶解，不可用凉水或开水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
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