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腌笃鲜

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风生水起的日子

腌笃鲜是江南的餐桌的宠儿。腌指的是咸肉，笃指的是小火慢炖，鲜就是新鲜的肉肉哦。太美味了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
春笋 5根
、
咸肉 200g
、
鲜五花肉 200g
、
百叶结 15个
、
小香葱 5根
、
葱姜 适量
、
料酒 适量
、
盐 少许
、
香菇 3朵
、
矿泉水（水） 大量
、
白胡椒粉 2克
烹饪步骤
小贴士

1.不用加太多调料，吃的就是这个鲜味道。 2.过程中有沫沫要捞出来。 3.百叶结最后加，不然会散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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