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烤箱版没有串的羊肉串的做法

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烤箱版没有串的羊肉串

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之前买的羊腿太大了，怕吃不完就剔下来一斤多羊肉，整了一下又一顿哈，吃的很美很开心，做法也是懒人做法

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 600克

、

料酒适量

、

黑胡椒适量

、

烧烤孜然两勺

、

粗辣椒面两勺

、

盐少许

、

姜粉适量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
羊肉洗干净切成小块备用
步骤2/22 点击查看大图
加入适量生抽
步骤3/22 点击查看大图
一小勺盐
步骤4/22 点击查看大图
加入适量黑胡椒粉
步骤5/22 点击查看大图
加入适量姜粉
步骤6/22 点击查看大图
搅拌均匀，或者用手抓匀
步骤7/22 点击查看大图
烤盘铺锡纸
步骤8/22 点击查看大图
再铺一层油纸
步骤9/22 点击查看大图
把羊肉摆好
步骤10/22 点击查看大图
全部码好备用
步骤11/22 点击查看大图
准备孜然粉
步骤12/22 点击查看大图
撒一层孜然粉
步骤13/22 点击查看大图
盖上锡纸
步骤14/22 点击查看大图
烤箱预热，上下火220度
步骤15/22 点击查看大图
送进预热好的烤箱
步骤16/22 点击查看大图
烤大概十分钟
步骤17/22 点击查看大图
取出来翻个面
步骤18/22 点击查看大图
再撒一层孜然粉
步骤19/22 点击查看大图
尽量撒的均匀一些
步骤20/22 点击查看大图
再送进烤箱烤十分钟到十五分钟
步骤21/22 点击查看大图
准备蘸料
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出锅直接开吃

小贴士

1.肉可以提前腌制一夜，这样更入味。 2.也可以刷些烧烤酱，依据个人口味调整。 3.也可以适当放些洋葱一起烤，调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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