自制豆沙馅
自制豆沙馅无任何添加剂也无任何淀粉等粘稠剂，干净又卫生。也可以根据个人喜爱做成玫瑰豆沙馅和桂花豆沙馅
-
步骤1/5
点击查看大图
红小豆泡发一夜，每4小时换水，去除豆腥味
-
步骤2/5
点击查看大图
高压锅中放入红小豆、水350g、红糖和黄冰糖，炖煮20分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
用破壁机或料理机打成蓉
-
步骤4/5
点击查看大图
放入平底锅，加入青丝玫瑰（如只需要玫瑰味可适量增加加）和糖桂花（桂花味可适量增加）小火炒至起泡，时间越长黏稠度约大
-
最后一步
点击查看大图
炒到黏稠度符合自己所需即可
1.黏稠度完全靠炒制过程控制，不需要添加淀粉等粘稠剂，时间长黏稠度高；
2.红豆选择红小豆，勿听信卖家赤小豆也是红小豆；
3.青丝玫瑰可在售卖蜜饯或烘焙店铺购买；
4.喜欢玫瑰味的适量增加青丝玫瑰，递减糖桂花的比例；
5.喜欢桂花味的适量增加糖桂花含量，递减青丝玫瑰比例；
6.喜欢颜色深浅可靠红糖调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
自制豆沙馅的其他做法
自制豆沙馅的相关分类
自制豆沙馅的相关推荐
-
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2334714人看过 -
干炸带鱼
7887372人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11866538人看过 -
自制豆沙馅
547104人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26556817人看过 -
自制红枣豆沙馅
90867人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3676863人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4933642人看过 -
炸糕
93608人看过 -
自制豆沙馅绿豆糕
168192人看过 -
【红豆包】
488266人看过 -
红豆包
217637人看过
