家常蒸馒头 （不加糖）
山东人最擅长的蒸馒头方式。简单，健康。
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步骤1/8
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温水倒入面盆，加酵母，用筷子搅拌，加面粉，用筷子搅拌。
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步骤2/8
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用手揉面，至光滑
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步骤3/8
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光滑的面团，盖上盖子，放在温暖处发酵至两倍大。家里较冷，我放在温水锅里发酵的。
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步骤4/8
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发酵好的面团
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步骤5/8
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发酵好的面团放在面板上，注意面板上要先撒面粉，揉面排气。揉成长条，切成小段，我做了16个。放在用水打湿的笼布上。
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步骤6/8
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锅里加水，放上馒头，醒发半小时后开火蒸。
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步骤7/8
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开锅后二十分钟出锅。
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最后一步
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成品。
我用的自家麦子磨的面粉，没有添加剂，更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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