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自制牛肉面的做法

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自制牛肉面

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清真面馆的牛肉面很好吃，但没几片牛肉，自己在家做就可以有很多牛肉，哈哈。前一天晚上吃卤牛腱子，第二天就可以用牛肉汤和牛肉做香香的牛肉面。

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1小时以上

手擀面 800克

、

牛肉汤一大碗

、

牛肉随意

、

香菜一小把

、

汤料部分：

、

葱一小把

、

猪油少许

、

生抽少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我的配方是5大碗牛肉面，准备五个大碗，加入汤料部分材料，用开水冲成半碗，备用。稍微偏咸点，还要放面条进去。
步骤2/5 点击查看大图
牛肉汤加水煮面条
步骤3/5 点击查看大图
离面煮熟还有3分钟时，加入切好的牛肉面，让原本冷的发硬的牛肉变软变暖。
步骤4/5 点击查看大图
煮好的面条捞至备用的汤料种，放上一把香菜，就好了，如果牛肉不够，再配一盘：）
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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