简易.双皮奶
周末想吃个小甜点，又不想出门，看到盒装纯奶和鸡蛋，就想到做个简易的双皮奶了，再配上简单的水果，可以热吃，温暖你的胃；亦是可以冷藏，滑嫩可口。
-
步骤1/7
点击查看大图
将白糖加入纯牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。
-
步骤2/7
点击查看大图
将2个鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，只要蛋清，蛋黄可做炒饭用。
-
步骤3/7
点击查看大图
将蛋清倒入搅拌好的纯奶中，用手动打蛋器搅打至融合。
-
步骤4/7
点击查看大图
另取一碗，过滤掉泡沫和未溶解的蛋清液。
-
步骤5/7
点击查看大图
准备3个洗净无水小布丁杯，向里面依次倒入过滤好的纯奶蛋液，并捞出浮沫。
-
步骤6/7
点击查看大图
布丁杯封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔上锅蒸15分钟，焖5分钟。（我这是第一次蒸，盖上瓶盖，后来瓶盖有些变形，费九牛二虎之力才又恢复，所以不建议盖瓶盖了…）
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后取出布丁杯，摆上喜欢吃的水果粒或蜜豆均可，放冰箱冷藏后再吃，口味更佳。
纯奶、白糖和蛋清搅拌均匀后记得过滤掉泡沫和未溶解蛋清，蒸纯奶蛋液时盖上盖，或记得封保鲜膜，蒸好后可以焖一小会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
双皮奶的其他做法
双皮奶的相关分类
双皮奶的相关推荐
-
蛋黄椒盐玉米粒
177781人看过 -
粉色浪漫玫瑰花
8170人看过 -
自制酸梅汤
26224人看过 -
超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面！酸爽开胃
336572人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#夏日的诱惑---芒果西米露（杨枝甘露）
315742人看过 -
翻糖海底世界
18217人看过 -
我是蛋糕，不是冰淇淋——甜筒奶油蛋糕
112167人看过 -
自制黑胡椒牛排#本周热榜#
23421人看过 -
芝士焗土豆泥
19730941人看过 -
世界上最大的草莓
28172人看过 -
#东古525掌勺节#虾仁火山土豆泥
145127人看过 -
焦糖奶冻布丁，满口奶香、浓郁焦糖香交织在一起，一口满足。
93157人看过
