自制低筋面粉
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有了这个办法，妈妈再也不用担心烤蛋糕，没有低筋面粉(⑉°з°)-♡
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
烹饪步骤
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步骤1/5
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家里常用的中筋面粉，放在一个大碗中用勺子压平压实。
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步骤2/5
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用筷子垂直扎孔
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步骤3/5
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扎成这样
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步骤4/5
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盖上塑料袋或保鲜膜，冷水上锅蒸15分钟。
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最后一步
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除去保鲜膜，不要让水滴在面粉里，用筷子搅匀，排除热气，放至常温，装瓶使用，可以用来做蛋糕。
小贴士
面粉上锅蒸，我试过15分钟到19分钟，都可以，不影响最终的蛋糕效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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