豆瓣酱宫爆豆腐
豆瓣酱宫爆豆腐,口感鲜香微辣,色泽红亮,加上豆腐的软嫩,是一道美味的下饭菜
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步骤1/7
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准备食材,干香菇泡软
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步骤2/7
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豆腐切成方块放入热油中炸一下
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步骤3/7
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炸到颜色从白色到金黄色,捞出,这是炸好的样子
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步骤4/7
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锅里放油,放入葱,蒜,姜煸香,然后放入肉馅,料酒,酱油,继续炒到八成熟
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步骤5/7
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放入炸好的豆腐,豆瓣酱,少许盐,糖,翻炒一下
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步骤6/7
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加入泡发好的香菇,小半碗水,继续煮一会儿,出锅前,用水淀粉勾芡一下,就可以出锅了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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