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苹果甘笋牛骨汤的做法

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苹果甘笋牛骨汤

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搞到一包牛骨，想着法子做各种汤，突然想到了苹果，做起苹果汤，既有肉味双清甜，健康有益润心肺。

食材清单加入采购清单

牛骨约400克

、

Baby红萝卜 1/2饭碗

、

苹果 2个

、

生姜 10片

、

香叶 3片

、

精盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把牛骨解冻后放入清水，加精盐1小匙，搅拌，静置30分钟；
步骤2/9 点击查看大图
锅放冷水，加生姜5片，加入牛骨；
步骤3/9 点击查看大图
煮到牛骨起泡沫，捞起用热水冲洗；
步骤4/9 点击查看大图
电压力锅加生姜5片、香叶2片、清水1/3锅；
步骤5/9 点击查看大图
加牛骨入压力锅，关盖子；
步骤6/9 点击查看大图
设置40分钟；
步骤7/9 点击查看大图
苹果削皮去芯切成八瓣，红萝卜洗净；
步骤8/9 点击查看大图
时间到后放气开盖，加红萝卜和苹果，盖盖子，设置煮饭档10分钟；
最后一步点击查看大图
时间到后放气开盖，用扁筛子撇去浮油，靓汤搞掂，享用时加适量精盐，免盐亦可。Enjoy !

小贴士

煮汤时不要加盐，待汤好后享用时再加一点点，显得更加提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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