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糖霜甜甜圈的做法

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糖霜甜甜圈

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 300g

、

白糖 25克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 150克

、

酵母 3克

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材备好。大概九个甜甜圈的量。
步骤2/17 点击查看大图
牛奶中加入酵母搅拌均匀。
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面粉中放糖。
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打入一个鸡蛋。
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加入加入酵母的牛奶揉成面团。
步骤6/17 点击查看大图
加入黄油，继续揉面团至光滑。
步骤7/17 点击查看大图
盖上保鲜膜，醒发至面图案两倍大。
步骤8/17 点击查看大图
醒发好的状态，手占面粉，按压面团不回缩，就差不多了。
步骤9/17 点击查看大图
面团内部的状态。
步骤10/17 点击查看大图
揉面团排气，切成小剂子。
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把小剂子揉成一团，盖上保鲜膜醒发15分钟。
步骤12/17 点击查看大图
醒发好的面团按扁。
步骤13/17 点击查看大图
用手指在面团中间戳个小孔。
步骤14/17 点击查看大图
下油锅小火炸至金黄。
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炸好的捞出。
步骤16/17 点击查看大图
撒上糖霜。
最后一步点击查看大图
美味的糖霜甜甜圈就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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