酥炸红薯片
孩子不能出去玩,总得做一些好吃的哄哄他。刚快递到的红薯,给炸个薯片,味道好极了!
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步骤1/7
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红薯去皮洗净,控干水。
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步骤2/7
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切均匀的片(2毫米左右)。
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步骤3/7
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炒锅点火入油烧至6成热,均匀入红薯片烹炸。
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步骤4/7
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炸至红薯片飘起
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步骤5/7
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捞起控油出锅。
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步骤6/7
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装盘即可。
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最后一步
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还等什么?开吃吧!
这道小吃的关键是切片,一定要均匀。这样,炸制的时候受热更均匀。
炸制的时候,一定要注意火候。飘起来了就可以关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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