在家做烤鱼
烤鱼~家庭版烤鱼,味道鲜美,没有过多的调味料,可以吃出鱼的原味。配菜以蔬菜为主,挑几种家人爱吃的菜,搭配好颜色。有烤箱就可以做烤鱼啦。你也试试吧
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好一条清理好的鲈鱼,喜欢其他鱼也可以的,我个人喜欢鲈鱼,鱼骨比较少一些,在外面的餐厅一般用草鱼做烤鱼
-
步骤2/9
点击查看大图
打好花刀,均匀的抹上一层盐和一层料酒,两面都要哈
-
步骤3/9
点击查看大图
再抹上一层生抽姜丝水,进冷柜腌制30分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
腌鱼时准备配菜,把刚刚的配菜切成条状,方便等下夹来吃
-
步骤5/9
点击查看大图
进烤箱时再均匀的擦一遍烧烤汁在鱼的全身。220度上下火,20分钟,放在最上面的烤架。
-
步骤6/9
点击查看大图
准备起锅烧油,放入葱姜蒜煸香
-
步骤7/9
点击查看大图
再加入郫县豆瓣酱,盐和生抽,少许胡椒粉和糖。如果喜欢吃辣加一块50克的麻辣火锅底料非常完美
-
步骤8/9
点击查看大图
换一个不漏的烤盘,把鱼铺在下面,倒入刚刚炒好的配菜。220度烤十分钟既可出炉了就这样一道家庭版烤鱼完成啦!
-
最后一步
点击查看大图
猜一猜几个人吃这盘烤鱼
温馨提示:
1.尽量选择鱼骨比较少的鱼。这样吃起来不用担心卡到
2.腌制时间一定要够,要不然鱼不入味
3.配菜随意自己配。
烤好后可以撒上孜然粉和白芝麻。我太饿,就忘记撒了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
在家做烤鱼的其他做法
在家做烤鱼的相关分类
在家做烤鱼的相关推荐
-
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
693363人看过 -
#肉食者联盟#蒜蓉生菜,给肉都不换
3185624人看过 -
万州烤鱼
139804人看过 -
万州烤鱼正宗做法配方来自万州烤鱼加盟店厨师必备
205018人看过 -
糖醋里脊~外酥里嫩
6130936人看过 -
#肉食主义#水煮大虾
154788人看过 -
#夏天夜宵High起来!#黄花菜蒸鸡
182818人看过 -
炸虾
263241人看过 -
烤箱版烤鱼
97273人看过 -
【家常甜品】拔丝地瓜,馋哭隔壁小孩!#让每餐蔬菜都营养美味#
158301人看过 -
正宗重庆万州烤鱼#肉肉厨
215026人看过 -
烤鱼
105971人看过