酱汁日本豆腐(附日本豆腐做法)
很喜欢日本豆腐的口感,嫩滑,熬了一锅豆浆,没有内脂,就做了日本豆腐,超级嫩滑。
-
步骤1/15
点击查看大图
豆子泡发(我做了100克干豆,出来230湿豆)
-
步骤2/15
点击查看大图
放入破壁机打豆浆(我当天水加到1500毫升处打的)
-
步骤3/15
点击查看大图
过滤煮开豆浆,然后冷却
-
步骤4/15
点击查看大图
鸡蛋加油盐打散
-
步骤5/15
点击查看大图
倒入冷却的豆浆,然后过滤一下
-
步骤6/15
点击查看大图
盖上保鲜膜,然后戳几个洞,上锅蒸35分钟左右,具体看状况
-
步骤7/15
点击查看大图
蒸好的日本豆腐,冷却后,切块
-
步骤8/15
点击查看大图
沾淀粉
-
步骤9/15
点击查看大图
放油锅中炸一下(省油的话,可以适量的油煎,速度慢些)
-
步骤10/15
点击查看大图
炸好的豆腐
-
步骤11/15
点击查看大图
青豆焯水
-
步骤12/15
点击查看大图
锅中放少许油,然后倒入胡萝卜翻炒,在加入青豆
-
步骤13/15
点击查看大图
倒入煎好的日本豆腐
-
步骤14/15
点击查看大图
加入调味品,收汁出锅
-
最后一步
点击查看大图
外焦里嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
酱汁日本豆腐的相关分类
酱汁日本豆腐的相关推荐
-
#我们约饭吧#酸辣夫妻肺片
91536人看过 -
自制麻辣拌酱料
180887人看过 -
酸汤肥牛
17671人看过 -
农家小炒鸡
71074人看过 -
黄瓜三鲜汤
85386人看过 -
酸汤肥牛
24902338人看过 -
#开启观赛嗨吃局#咖喱土豆鸡块
157766人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#烩三鲜
137031人看过 -
黑椒梅花肉
49865人看过 -
萝卜干炒肉
169002人看过 -
菌菇炒鸡!肉嫩菇滑,超下饭!
130353人看过 -
椒盐土豆片
75308人看过