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三月槐花饼-时令早餐快手菜的做法

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三月槐花饼-时令早餐快手菜

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最近盒马一直在推送槐花，又牵动了我的好奇心。于是乎我就买了一盒，按照盒马上的菜谱做了。发现真的好好吃，然后早上起床又买了一盒，做成了早饭。估计这花也就这个月才有，想吃赶紧的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

槐花 100g

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

面粉适量

、

食用油少量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
据说这样的槐花最嫩
步骤2/14 点击查看大图
用清水冲洗干净
步骤3/14 点击查看大图
开水焯2分钟
步骤4/14 点击查看大图
焯好后放冷水冲洗
步骤5/14 点击查看大图
将水份挤干
步骤6/14 点击查看大图
加入鸡蛋，盐，胡椒粉。如果你还要五香粉也可以加一点，口味自己安排，我比较清淡。
步骤7/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
加入面粉，面粉可以少量少量的加，不要一次加太多了，饼就厚了。
步骤9/14 点击查看大图
基本调到筷子夹起不掉的程度就可以了。
步骤10/14 点击查看大图
起油锅，少量油，锅底一层就可以了。放入刚调的糊。
步骤11/14 点击查看大图
底稍微硬一点的时候就可以翻面了，用锅铲把饼压扁了，这样就成饼的形状了，还容易熟。
步骤12/14 点击查看大图
多翻几次面，煎到两面金黄就可以出锅了。
步骤13/14 点击查看大图
摆盘，趁热吃啊。
最后一步点击查看大图
换个盘子摆，刚出锅的，还有白色的小气泡。

小贴士

就是个简单的鸡蛋饼，唯一不同的就是加了槐花。零难度，零基础。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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