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芒果奶油蛋糕的做法

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芒果奶油蛋糕

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今天蒸个蛋糕胚来做芒果奶油蛋糕。零失败，操作简单，不用烤箱。好吃而且不上火！

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1小时以上

蛋糕粉 250g

、

鸡蛋 5个

、

纯牛奶 250毫升

、

细砂糖 100克

、

芒果 3个

、

花生碎 100g

、

奶油 200克

、

酵母粉 5克

、

温开水 10克

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/26 点击查看大图
鸡蛋也要出镜哈
步骤3/26 点击查看大图
鸡蛋打撒
步骤4/26 点击查看大图
加入纯牛奶，细砂糖，搅拌均匀。
步骤5/26 点击查看大图
倒入蛋糕粉，搅拌均匀
步骤6/26 点击查看大图
蛋糕糊做好了。10克温开水融化5克酵母粉，加入蛋糕糊，搅拌均匀。然后加两勺食用油，搅拌均匀，静置待发两小时
步骤7/26 点击查看大图
蛋糕糊发至两倍大，再搅拌一下，出气。模具底部刷油。过筛倒入发酵好的蛋糕糊。
步骤8/26 点击查看大图
再静置十分钟。温水上火蒸45分钟。
步骤9/26 点击查看大图
蒸好的蛋糕胚脱模，放凉备用。下一步准备奶油。
步骤10/26 点击查看大图
打发奶油。
步骤11/26 点击查看大图
奶油打发好了。蛋糕胚晾凉了，就一分三层。
步骤12/26 点击查看大图
芒果去皮，切小块，备用。
步骤13/26 点击查看大图
第一层蛋糕胚涂上奶油
步骤14/26 点击查看大图
撒上碎
步骤15/26 点击查看大图
再放点芒果肉。
步骤16/26 点击查看大图
第一层做好了，拿出第二块蛋糕胚涂上奶油，倒扣在第一层上面
步骤17/26 点击查看大图
倒扣好的第二层
步骤18/26 点击查看大图
倒扣好的第二层涂上奶油
步骤19/26 点击查看大图
撒上花生碎铺上芒果肉
步骤20/26 点击查看大图
还剩一块蛋糕胚，同样涂上奶油，倒扣再第二层上面，再整个蛋糕摸上奶油。
步骤21/26 点击查看大图
整个抹上奶油的蛋糕撒上花生碎
步骤22/26 点击查看大图
放上芒果肉做装饰。（你也可以放别的水果，巧克力，花瓣之类的做装饰会更好看）
步骤23/26 点击查看大图
成品！（不喜欢蒸的蛋糕胚，也就可以自己烤一个蛋糕胚。）
步骤24/26 点击查看大图
层次分明！
步骤25/26 点击查看大图
开始分赃！
最后一步点击查看大图
最后留一块私吞！哈哈哈哈哈哈！！！

小贴士

哈哈复杂吗？其实操作起来很简单的！赶快动手尝试吧！小朋友的挚爱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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