妈妈的卤菜系列：爆炒猪耳朵
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超市里买的卤猪耳朵，自己加工一下非常棒哟
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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材料备好，猪耳朵记得切薄片
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步骤2/4
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热油，猪耳朵有肥肉的部分炒出油，再加脆骨部分一起爆炒
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步骤3/4
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炒香后再加入备好的食材爆炒再加适量盐和生抽翻炒
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最后一步
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加蒜叶和少许水收汁，加几颗鸡精和耗油，装盘
小贴士
猪耳朵的话可以买超市里现卤好的猪耳朵，回家自己加工
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-12
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