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梅干菜肉薄饼的做法

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梅干菜肉薄饼

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十分的爱吃梅干菜，每次梅干菜烧肉都吃不够，最近梅干菜锅盔也很流行，甜甜咸咸香香的，特别的好吃。家里没有那种土砌的大炭火炉子，烤不出又薄又脆的梅干菜锅盔，烤箱的效果也不是特别满意。那么我们今天就改良一下，用平底锅烙梅干菜饼，软软的也特别的好吃啊

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

面粉 300克

、

水 165克

、

梅干菜 50克

、

猪肉 150克

、

酱油 1勺

、

老抽 1勺

、

白糖 3勺

、

蚝油 1勺

、

小葱 3根

、

姜末 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
梅干菜温水泡30分钟
步骤2/9 点击查看大图
跟肉馅，小葱拌匀，加姜末料酒糖酱油等调味
步骤3/9 点击查看大图
和面，成光滑的面团，醒面30分钟
步骤4/9 点击查看大图
分成50克一个面团，包梅干菜肉馅
步骤5/9 点击查看大图
包成包子形状，
步骤6/9 点击查看大图
沾上芝麻，擀成大薄饼，肉馅露出来也没有关系，这步忘记拍了
步骤7/9 点击查看大图
平底锅加油烙成两面金黄
步骤8/9 点击查看大图
香得来
最后一步点击查看大图
太好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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