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山药糯米糍的做法

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山药糯米糍

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闺女爱吃糯糯的甜食，爱吃糯米糍。在疫情期间为了满足闺女和老公的不同需求，一直不断的突破自己进行各种美食的尝试。这不家里还有点糯米粉就买了两根山药做了个山药糯米糍！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

铁棍山药 1根半（蒸熟后大概200克）

、

糯米粉 150克

、

牛奶 100克

、

绵白糖 30克

、

玉米油 10克

、

椰蓉适量

、

豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
山药上锅蒸20分钟，蒸熟后去皮，捣碎后放入保鲜袋中压成泥（家里没有料理机）。
步骤2/5 点击查看大图
山药泥放入盆中，加入牛奶进行搅拌，之后依次放入白糖，玉米油再次搅拌，使各种材料充分混合。
步骤3/5 点击查看大图
一点一点加入糯米粉，搅拌成絮状（平时和面的样子）忘记拍图了☺。用手揉成面团。
步骤4/5 点击查看大图
分成15个等份的剂子，包入豆沙馅，水开蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
出锅撒上椰蓉，咬一口糯糯甜甜的，好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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