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清炒高瓜草的做法

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清炒高瓜草

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母亲年近七旬，还总是为子女操心着！这不，买了自己最喜爱的高瓜草，还不忘送一半给我。高瓜草是一种野生菱白的嫩茎，是纯天然无污染的野生菜，营养价值也极高，带有独有的芳香味。炒制也不需要多种调味品，只需清炒保持原汁原味。炒好送去一盘给老妈

食材清单加入采购清单

10分钟左右

高瓜草 300克

、

韭菜四五根

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
细心的老妈把高瓜草外面软衣剥去，只留下嫩茎送给了我
步骤2/9 点击查看大图
有的高瓜草底部嫩茎很粗，再给掰开，这样炒制更容易入味
步骤3/9 点击查看大图
冲洗干净，沥干水份
步骤4/9 点击查看大图
韭菜切成跟高瓜草差不多的段
步骤5/9 点击查看大图
开大火锅内倒入适量油烧热后，放入高瓜草翻拌
步骤6/9 点击查看大图
变软后放入盐翻炒几下
步骤7/9 点击查看大图
再放入韭菜段翻炒
步骤8/9 点击查看大图
翻炒至韭菜断生即可关火出锅装盘啦！超级简单快手的一盘家常菜
最后一步点击查看大图
常回家看看，为父母炒一盘菜！

小贴士

高瓜草易熟，需要大火炒制保持口感脆嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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