炖肉
浏览 314202 · 收藏 1509 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
燕京啤酒
1瓶
、
五花肉
500克
、
姜蒜
适量
、
干辣椒
2个
、
八角
2个
、
桂皮
1小块
、
香叶
2片
、
冰糖
少许
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
香菇
三个
、
腐乳
半块
、
六必居干黄酱
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
五花肉切块凉水下锅焯出血沫。郭芳少量油把控干的肉煸炒出肥油。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅烧油,放入葱姜蒜花椒,八角,大料,香叶,我有小青柑的话,放小块儿青柑皮味道会更好,加入腐乳,冰糖炒出香味,下肉翻炒让肉均匀上色
-
步骤3/4
点击查看大图
加入啤酒和水大火烧开转小火慢炖一个小时,放入香菇
-
最后一步
点击查看大图
可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
换个做法
炖肉的相关分类
炖肉的相关推荐
-
小炖肉~满屋香~
2184750人看过 -
土豆炖牛肉
21481097人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32463275人看过 -
红烧小炖肉
793328人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5945972人看过 -
酸辣土豆丝
40561488人看过 -
小炖肉
451739人看过 -
红烧冬瓜
52513060人看过 -
#花式炖煮不停歇#私房菜鹌鹑蛋花生仁炖肉
143130人看过 -
土豆泥
5916370人看过 -
酸辣土豆丝
398293人看过 -
小炖肉
261652人看过