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炸小虾的做法

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炸小虾

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春天补钙的季节炸点小虾补补钙吧小虾带皮吃营养更高，含高蛋白和高钙，油炸不会减少蛋白质和钙，而且炸后带着皮就嚼碎咽下去了，所以比其他吃法更容易吸收。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小虾 500克

、

花椒粉适量

、

盐适量

、

普通面粉适量

、

油适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买来的新鲜小虾，淘洗干净
步骤2/5 点击查看大图
放入适量盐，花椒粉，1个鸡蛋搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
少量多次放入面粉，不要一次性放太多，放一点搅拌均匀再放，差不多小虾都裹上面粉如图就可以了！不要有多余的面粉
步骤4/5 点击查看大图
锅热无水放油，油烧热（放一根筷子进入，筷子四周冒小泡即可）夹一筷子小虾放入，稍微用筷子把小虾弄散，不然就成炸虾团了！
最后一步点击查看大图
小虾炸变红，接着炸个3分钟即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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