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回锅五花肉的做法

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回锅五花肉

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五花肉好吃，煮法也各式各样，今天介绍的一种做法省时省力而且也特入味好吃哦！

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30~60分钟

五花肉 500克

、

葱两棵

、

姜少量

、

料酒两大勺

、

蒜 4小瓣

、

糖少量

、

豆瓣酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将五花肉洗净切成小块放入姜片，葱，料酒水开后煮20分钟
步骤2/9 点击查看大图
将煮好的肉切成小片
步骤3/9 点击查看大图
放入锅中煎至两面金黄色
步骤4/9 点击查看大图
另起锅爆香葱姜蒜
步骤5/9 点击查看大图
爆香葱姜蒜后，放入豆瓣酱，蚝油，生抽，糖炒至香味出来
步骤6/9 点击查看大图
放入煎好的五花肉
步骤7/9 点击查看大图
加入与肉平的开水，中火煮开收汁
步骤8/9 点击查看大图
起锅前加入料酒
最后一步点击查看大图
起锅装盘撒入葱花，收汁10分钟，共时30分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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