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豆干黄瓜蛋烩饭的做法

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豆干黄瓜蛋烩饭

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冰箱有什么就炒什么，不用为下餐吃什么而焦虑，营养又健康，上午跑步5公里后，补充能量的午餐。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

豆干 1块

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜少许

、

葱 2根

、

油 2汤匙

、

米饭 1.5碗

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把豆干切长条段
步骤2/13 点击查看大图
黄瓜切条段状
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜切粒
步骤4/13 点击查看大图
葱段切好备用
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋搅拌出泡沫
步骤6/13 点击查看大图
剩饭一盘
步骤7/13 点击查看大图
锅烧热倒豆干翻炒再加调和油，2分钟后盛出
步骤8/13 点击查看大图
再利用余温炒黄瓜2分钟可盛出
步骤9/13 点击查看大图
米饭入锅，锅里再加些油
步骤10/13 点击查看大图
倒入打好的鸡蛋
步骤11/13 点击查看大图
把豆干、黄瓜、胡萝卜粒依次入锅
步骤12/13 点击查看大图
放盐和鸡精调味增鲜，继续炒3分钟
最后一步点击查看大图
出锅，用膳

小贴士

黄瓜很快熟不要炒太久，没加生抽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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